Pasta mit gebackenen Fetakäse und Kirschtomate
Einkaufsliste: Für 2 Personen
-300g Penne (Gut und Günstig)
-150g Fetakäse (Edeka)
-1 Knoblauchzehe
-1x Strauch Rosmarin
-100g Cherrytomate
-1x Stängel Petersilie
-Prise Pfeffer/Salz
-4EL Olvienöl
Christian empfiehlt:
Wer es etwas deftiger mag, kann bei diesem Rezept noch etwas Speck hinzugeben.
Rezept:
Kochtopf mit Wasser füllen, anschließend eine Prise Salz hinzugeben und zum Kochen bringen.
Backofen auf 200 Grad Umluft (220Grad Ober/Unterhitze) vorheizen.
Fetakäse in eine Auflaufform geben , Knoblauchzehe schälen und auf den Fetakäse pressen. (Ihr könnt auch mehrere Zehen mit der Faust anbrechen und in die Form geben.)
Rosmarin abwaschen und mit dem Olivenöl hinzugeben.
-Feta mit Pfeffer bestreuen.
-Auflaufform für 20 Minuten in den Backofen geben und backen lassen.
– Nudeln ins kochende Wasser hinzugeben und abkochen.(8-9 Minuten)
-Fetakäse aus dem Ofen holen und 1 Minute abkühlen lassen.(Rosmarinstängel entfernen)
-Cherrytomaten waschen und anschließend halbieren.
-Petersilie waschen und fein hacken.
-Nudelwasser abkippen und Nudeln mit zu den Fetakäse geben.
-Alles zusammen vermengen und Cherrytomaten hinzugeben.
-Penne und Feta anrichten in einen Tiefenteller und mit Petersilie bestreuen.
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Ihr Jascha von Ihrem EDEKA Böcker